TilbageRødkålssalat
Ingredienser
- 2oo g frisk rødkål
- 1 lille rødløg
- 1 granatæble
- salt & peber
- Dressing:
- 2 spsk tyttebærsyltetøj
- 1 tsk fintrevet frisk ingefær
- ½ frisk rød chili
- 2 spsk olivenolie
- 1,5 spsk rødvinseddike
Instruktioner
- Dressing: Rør syltetøj med ingefær, hakket chili, olie og eddike
- Snit rødkålen fint. Pil løg og skær det i tynde skiver. Flæk granatæblerne og pil kernerne ud.
- Vend rødkål løg og granatæble i tyttebærdressingen og smag til med salt og peber